Resep dan Cara Membuat Soto Madura

SOTO MADURASoto Madura.Bahan:- 1 kg daging sapi- 100 gr udang kupas/ udang kering- 2 liter air- 2 sdt air jeruk nipis- 2 batang daun bawang, iris- 1 sdt bubuk kalduBumbu yang dihaluskan:- 5 buah bawang putih- 5 buah bawang merah- 1/2 sdt kunyit bubuk atau 1 cm kunyit- 3 butir kemiri (sangrai)- 2 cm jahe- 1/2 sdt merica bubuk- gula secukupnya- garam secukupnyaBahan Pelengkap:- Bawang merah-